Gia vị Thái Lan

Nước chấm Thái

Nước chấm Thái, hay "nam jim", là một phần quan trọng của ẩm thực Thái Lan, mang đến sự cân bằng giữa hương vị ngọt, chua, mặn và cay để bổ sung cho các món ăn như thịt nướng, hải sản và rau. Chúng có nhiều dạng khác nhau, phổ biến nhất là nam jim jaew (nước sốt thịt nướng), prik nam pla (nước mắm ớt) và nam jim look-chin (nước sốt me).