Những người yêu ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới đều thích du lịch và thưởng thức ẩm thực địa phương. Không có cách nào tốt hơn để tìm hiểu về một quốc gia nào đó hơn là nếm thử những món ăn mà người dân nơi đó ăn hàng ngày. Du lịch vòng quanh châu Âu hay Hoa Kỳ chắc chắn rất thú vị. Nhưng nếu bạn muốn khám phá và nếm thử những điều mới mẻ và độc đáo, và những du khách giàu kinh nghiệm sẽ xác nhận điều này, bạn nên đến châu Á. Hiện nay, có rất nhiều địa điểm thú vị bạn có thể ghé thăm ở châu Á, nhưng một trong những điểm đến phổ biến nhất ở khu vực này trên thế giới là Thái Lan.

Sự nổi tiếng của đất nước này đối với du khách đang ngày càng tăng lên vì nhiều lý do chính đáng. Giá cả phải chăng và khí hậu ấm áp. Người Thái rất thân thiện và cởi mở. Nhưng có lẽ điều quan trọng nhất mà Thái Lan mang đến cho du khách chính là nền ẩm thực độc đáo và thơm ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá vẻ đẹp của ẩm thực Thái Lan. Bạn sắp được đọc một số thông tin thú vị nhất về ẩm thực Thái Lan. Điều gì làm nên... Ẩm thực Thái Lan? Món nào đại diện cho ẩm thực Thái Lan ngon nhất? Người Thái có dùng đũa không? Mọi người nên biết gì về văn hóa ẩm thực Thái Lan? Nào cùng bắt đầu thôi!

Người Thái thích ăn cùng nhau

Người Thái Lan rất thích chia sẻ. Khi cả gia đình quây quần bên bữa ăn, họ thường dùng chung một bát lớn. Nếu đó là một bữa ăn thịnh soạn, sẽ có rất nhiều món ăn khác nhau để lựa chọn. Việc không ai có đĩa riêng sẽ là một điều kỳ lạ đối với người nước ngoài. Tuy nhiên, người Thái muốn mọi người trong bàn đều có thể nếm thử mỗi món một chút. Hơn nữa, họ sẽ coi việc ai đó ăn nhiều hơn người khác là bất lịch sự.

Mì là một món mới lạ ở Thái Lan

Có lẽ hầu hết các bạn đều nghĩ rằng mì rất phổ biến trong ẩm thực khắp châu Á. Điều này không có gì ngạc nhiên. Ví dụ, chúng ta đều biết người Nhật ăn mì hàng ngày. Nhưng khi nói đến Thái Lan thì không phải vậy. Mì được du nhập vào Thái Lan lần đầu tiên trong Thế chiến thứ hai. Đất nước này đã phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực trầm trọng do chiến tranh, và điều này trùng hợp với những trận lũ lụt nghiêm trọng gần như phá hủy hoàn toàn sản lượng lúa gạo.

Tầm quan trọng của sự cân bằng

Ẩm thực Thái Lan đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời, chủ yếu là do các đầu bếp Thái Lan thường sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau. Họ dùng mắm tôm và nước mắm để tạo vị mặn cho món ăn. Họ thường dùng đường thốt nốt và các loại chiết xuất trái cây khác nhau để tạo vị ngọt. Nếu muốn tăng thêm hương vị, họ sẽ thêm một số loại thảo mộc tươi. Tất nhiên, tất cả các loại gia vị này không được sử dụng cùng một lúc. Một đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn các loại thảo mộc tươi.
mỗi món ăn và sẽ cố gắng hết sức để đạt được sự cân bằng hoàn hảo.

Họ thích nó tươi

Các đầu bếp Thái Lan luôn cố gắng tránh xa các nguyên liệu bảo quản càng nhiều càng tốt. Họ hiếm khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm khô nào. Một món ăn Thái đúng điệu thường có nhiều loại trái cây và rau củ tươi. Đây có lẽ là lý do tại sao ẩm thực Thái Lan được coi là một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất thế giới. Hương vị tươi ngon và vẻ ngoài đầy màu sắc của các món ăn Thái sẽ khiến bạn muốn ăn thêm.

Gạo dưới mọi hình dạng và dạng thức

Gạo là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan. Họ chế biến gạo theo nhiều cách khác nhau và kết hợp nó với hầu hết mọi món ăn. Cũng giống như nhiều quốc gia châu Á khác, gạo là một phần rất quan trọng trong văn hóa của họ. Thái Lan cũng là một trong những nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới.

Không phải húng quế thông thường

Húng quế là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Thái Lan. Tuy nhiên, loại húng quế mà họ sử dụng không liên quan gì đến loại thảo mộc rất phổ biến ở Địa Trung Hải. Khi chúng ta nói về húng quế Ở Thái Lan, chúng ta nói về một loại thảo mộc độc đáo của Đông Nam Á. Không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới và nó nổi tiếng với hương vị cay nồng.

Trái cây tươi ở mọi góc phố

Thái Lan nằm trong vùng nhiệt đới. Vị trí địa lý và khí hậu ấm áp khiến nơi đây trở thành mảnh đất màu mỡ cho đủ loại trái cây và rau củ. Dù bạn thích dứa, xoài hay dưa hấu, Thái Lan chính là thiên đường dành cho bạn. Khắp đất nước tuyệt vời này, bạn sẽ tìm thấy những người bán hàng rong bày bán đủ loại trái cây và rau củ kỳ lạ. Trái cây không chỉ tươi ngon mà còn có giá cả phải chăng.

9. Đây không phải là Trung Quốc

Nhiều người phương Tây gặp khó khăn trong việc phân biệt các quốc gia và quốc tịch châu Á. Đây là lý do tại sao nhiều người nhầm lẫn Trung Quốc với Nhật Bản, Trung Quốc với Thái Lan, hoặc Thái Lan với Hàn Quốc. Do đó, điều quan trọng cần lưu ý là Thái Lan là một quốc gia hoàn toàn khác và không liên quan gì đến Trung Quốc hay Nhật Bản. Sự khác biệt giữa ẩm thực Thái Lan và ẩm thực Trung Quốc cũng tương tự. Ẩm thực Thái Lan thường rất cay, trong khi các món ăn Trung Quốc thường có hương vị nhẹ nhàng hơn. Ẩm thực Thái Lan chứa nhiều rau thơm hơn và cũng thường được nấu chín tái.

Có viên đá trong bia của tôi không?

Có thể bạn sẽ thấy ngạc nhiên, nhưng người Thái thích uống bia với đá. Mặc dù điều này có vẻ kỳ lạ, nhưng nếu xét đến nhiệt độ trung bình ở Thái Lan, nó lại không còn quá lạ lẫm nữa. Nếu bạn sống ở vùng nhiệt đới, bạn cần uống càng nhiều nước càng tốt. Không gì tuyệt vời hơn một cốc bia lạnh vào một ngày nắng ấm. Thêm vài viên đá sẽ giúp trải nghiệm thêm trọn vẹn.

Món tráng miệng thường không lạnh

Không giống như các món tráng miệng ở Anh, Châu Âu hay Hoa Kỳ, ẩm thực Thái Lan không có nhiều đồ ngọt lạnh. Một lần nữa, nếu xét đến tình hình ở Thái Lan, điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Việc họ có rất nhiều trái cây và rau củ quả đã giúp việc chế biến các món tráng miệng tươi ngon từ trái cây trở nên dễ dàng. Suy cho cùng, ai lại chọn kem thay vì salad trái cây tươi chứ?

Như bạn thấy đấy, ẩm thực Thái Lan có rất nhiều điều thú vị. Nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời của đất nước này ẩn chứa nhiều bí mật. Chẳng trách Thái Lan lại là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng nhất châu Á. Nếu bạn nghĩ Thái Lan quá xa xôi, hoặc đơn giản là bạn không muốn đi xa đến tận châu Á chỉ để thưởng thức ẩm thực nơi đây, thì đừng lo lắng.