Hoành thánh là một loại bánh bao. Ở miền Bắc Trung Quốc, nó được viết là 馄饨 (huntun trong tiếng Quan Thoại) và 云吞 (yuntun trong tiếng Quan Thoại) ở miền Nam Trung Quốc. Hoành thánh khác với 水饺 (shuijao hoặc jiaozi trong tiếng Quan Thoại nhưng cũng được gọi là dumpling trong tiếng Anh) có hình dạng thon dài. Hoành thánh thường có hình tròn hơn, được nấu trong nước sôi và ăn kèm với súp. Ở Tứ Xuyên, có một món ăn gọi là 抄手 (chaoshou trong tiếng Quan Thoại), trong đó hoành thánh luộc được trộn với dầu ớt và ăn không kèm súp.