Trung Quốc

Duyệt qua các sản phẩm Trung Quốc phong phú của chúng tôi

Ẩm thực Trung Hoa, một truyền thống ẩm thực đa dạng và lâu đời, bao gồm vô số món ăn và phong cách nấu nướng. Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, hương vị cân bằng và những biến tấu vùng miền phản ánh cảnh quan và văn hóa đa dạng của Trung Quốc. Những điểm chính bao gồm việc sử dụng gạo và mì làm lương thực chính, nhiều loại rau và thịt, và tập trung vào sự kết hợp hương vị như "ngũ vị". Dưới đây là cái nhìn chi tiết hơn: Các yếu tố chính:

Biến thể theo vùng miền: Theo một nguồn tài nguyên ẩm thực Trung Quốc, các vùng miền đa dạng của Trung Quốc có truyền thống ẩm thực riêng biệt, bao gồm Tứ Xuyên (cay), Quảng Đông (mặn), Sơn Đông (đậm đà) và Hoài Dương (tinh tế).
Thực phẩm chính: Cơm và mì là nền tảng của nhiều bữa ăn Trung Quốc, thường được phục vụ với nhiều món ăn khác nhau.
Rau và thịt: Người ta sử dụng nhiều loại rau và thịt, thường xào hoặc nấu theo nhiều phương pháp khác nhau.
Sự kết hợp hương vị: Ẩm thực Trung Hoa nhấn mạnh vào việc cân bằng "năm hương vị" (ngọt, chua, mặn, đắng và cay) để tạo ra những món ăn hài hòa.
Dụng cụ và kỹ thuật: Đũa và chảo là những dụng cụ thiết yếu, và các kỹ thuật như xào, hấp và om thường được sử dụng.
Biến thể theo vùng miền: Mỗi vùng miền có phong cách ẩm thực riêng biệt, chẳng hạn như hương vị cay nồng của ẩm thực Tứ Xuyên, hương vị tinh tế của ẩm thực Quảng Đông và các món ăn đậm đà của ẩm thực Sơn Đông.