Bột me Double Seahorse, được làm từ những quả me hảo hạng, là một nguyên liệu tự nhiên, không chất phụ gia, hoàn hảo để tăng hương vị cho nhiều món ăn. Hương vị chua ngọt đậm đà và kết cấu mịn màng của nó khiến nó trở thành một lựa chọn đa năng cho cả nấu ăn chuyên nghiệp và nấu ăn tại nhà, mang đến hương vị đích thực trong mỗi lần sử dụng.

Không giống như bột me và nước me cô đặc có thể loãng và nhiều nước, cùi me được làm từ 100% vỏ me đã bóc vỏ và do đó chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể dùng trong nhiều công thức nấu ăn.

Bột me thường được sử dụng trong nấu ăn Thái Lan, nó được pha loãng thành một thức uống phổ biến của Mexico gọi là nước me , và thậm chí còn được cho là một trong những thành phần bí ẩn trong công thức nước sốt Worcestershire nguyên bản.

Ngâm phần thịt me trong nước ấm khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng. Phần thịt me tự nhiên này vẫn chứa hạt me, vì vậy hãy nhớ loại bỏ chúng trước khi xay nhuyễn me thành hỗn hợp sệt.