Phần còn lại của thế giới nhớ đến Tom Yum với nước dùng đậm đà, chua cay. Nước dùng được làm từ me, nước mắm, nước cốt chanh, riềng, lá chanh, hành tím và sả. Ớt giã nhỏ được thêm vào nước dùng, tạo nên màu cam đậm đà và vị cay nồng đặc trưng. Điều làm nên sự đặc biệt của Tom Yum chính là lượng thảo mộc dồi dào cần thiết để tạo nên nước dùng. Theo truyền thống, súp được phủ lên trên lá rau mùi tươi. Nấm sò, nấm rơm, hoặc kết hợp cả hai, cũng được thêm vào công thức. Tất cả những hương vị này đều được gói gọn trong Mì ăn liền Mama's (Tom Yum).

Giờ đây, cả thế giới có thể thưởng thức hương vị Tom Yum truyền thống. Nhờ có mì ăn liền, việc chế biến món súp này trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Những người không có nhiều thời gian để chuẩn bị tất cả nguyên liệu cũng có thể thưởng thức phiên bản ăn liền của nó. Sự kết hợp của Mama đã lưu giữ trọn vẹn hương vị tinh tế của ẩm thực Thái Lan truyền thống.

Bên cạnh hương vị, phiên bản ăn liền của món ăn này còn chứa đầy đủ dưỡng chất của Tom Yum. Nước dùng thường giàu protein, được làm từ tôm, gà, cá hoặc hỗn hợp các loại hải sản khác nhau. Tom Yum truyền thống thay đổi tên gọi tùy thuộc vào loại protein được thêm vào. Ví dụ, Tom Yum Gai nghĩa là súp gà. Các biến thể khác bao gồm Yom Yum Goong hay súp tôm, Tom Yum Pla hay súp cá, Tom Yum Talay hay súp hải sản thập cẩm, và Tom Yum Khon với nước cốt dừa được thêm vào nước dùng.

Nhờ Mama và Mì ăn liền (Tom Yum). Mọi người khắp nơi đều có thể thưởng thức món ăn Thái thơm ngon này.