Mirin là một nguyên liệu nấu ăn thiết yếu cho nhiều món ăn Nhật Bản. Từ teriyaki đến shogayaki, thậm chí cả dorayaki và bánh ngọt, Mirin rất hữu ích trong việc tăng thêm vị ngọt cho món ăn. Loại gia vị Mirin này sử dụng ít cồn hơn (0,12%) mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Gia vị kiểu Mirin có thể được sử dụng tương tự như mirin trong nhiều món ăn và nước sốt của Nhật Bản.
• Trộn gia vị với nước tương để làm nước sốt teriyaki.
• Sử dụng thay thế đường trong các công thức nấu ăn mặn.
• Thêm vào các món cá để giảm bớt mùi hải sản nồng.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng. Bảo quản lạnh sau khi mở.