• Fresh Ranbutan
1 1

The Tasty Wok

Chôm chôm tươi (Ngok)

Chôm chôm tươi (Ngok)

£12.00
£12.00
% OFF Đã bán hết
Phí vận chuyển được tính khi thanh toán.
Cân nặng

Trải nghiệm hương vị ngọt ngào, chua chua và mọng nước với Chôm chôm

Chôm chôm, hay Ngok trong tiếng Thái, là một trong những loại trái cây có vẻ ngoài hấp dẫn nhất trên thế giới. Thoạt nhìn, nhiều người sẽ lầm tưởng chôm chôm không ăn được, chỉ vì nó trông hoàn toàn xa lạ. Sự thật hoàn toàn không phải vậy, từ tháng 7 đến tháng 9, loại quả thơm ngon này có mặt ở khắp các chợ, và hàng xe tải được bày bán ven đường ngay sau khi thu hoạch. Nếu bạn đến Thái Lan vào thời điểm này, nhất định phải nếm thử. Người Thái đổ xô đi mua loại quả này khi vào mùa, và lý do rất đơn giản, nó ngon tuyệt cú mèo.

Ghi chú:

Trái cây và Rau củ Châu Á của chúng tôi được vận chuyển bằng đường hàng không hai tuần một lần từ Thái Lan, đảm bảo bạn nhận được những sản phẩm tươi ngon nhất và chất lượng cao nhất. Chúng tôi chỉ giao hàng từ Thứ Hai đến Thứ Năm và sẽ giao hàng vào ngày hôm sau. Bạn sẽ được thông báo qua email vào ngày giao hàng.

Bảo quản: điều quan trọng là bạn phải đọc hướng dẫn bảo quản bên dưới.

Xem toàn bộ chi tiết

Sự miêu tả

Chôm chôm tươi được bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh, nhưng cũng có thể để ở nhiệt độ phòng trong thời gian ngắn. Để giữ được độ tươi ngon tối đa, hãy bảo quản chôm chôm chưa gọt vỏ trong túi nhựa hoặc hộp nhựa có lỗ thông hơi để thoáng khí và tránh bị ẩm. Để bảo quản lâu hơn, chôm chôm có thể được đông lạnh, cả vỏ lẫn nguyên quả, nhưng việc đông lạnh có thể ảnh hưởng đến kết cấu.
1. Ở nhiệt độ phòng:
Chôm chôm có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vài ngày, đặc biệt nếu bạn dự định ăn chúng sớm.
Bảo quản chúng trong bát đựng trái cây, tránh ánh nắng trực tiếp.
Tuy nhiên, chúng sẽ mất mùi thơm và độ tươi nhanh hơn ở nhiệt độ phòng so với khi được bảo quản lạnh.
2. Trong tủ lạnh:
Chưa gọt vỏ: Bảo quản chôm chôm chưa gọt vỏ trong túi nhựa có lỗ hoặc hộp có lỗ thông gió trong tủ lạnh để duy trì độ ẩm và tránh mất nước.
Lên đến hai tuần: Phương pháp này có thể giữ cho chôm chôm tươi trong vòng hai tuần.
Tách riêng chôm chôm chín và chưa chín: Nếu bạn có cả chôm chôm chín và chưa chín, tốt nhất là bạn nên tách riêng chúng, ăn chôm chôm chín trước và để chôm chôm chưa chín trong tủ lạnh cho đến khi chín hẳn.
3. Đông lạnh:
Bóc vỏ hoặc để nguyên: Chôm chôm có thể được đông lạnh, ở dạng bóc vỏ hoặc để nguyên, nhưng việc đông lạnh có thể ảnh hưởng đến kết cấu.
Hộp kín khí: Bảo quản chôm chôm đông lạnh trong hộp kín khí hoặc túi có khóa kéo.
Lên đến sáu tháng: Chôm chôm có thể được đông lạnh trong thời gian lên đến sáu tháng.
Thay đổi kết cấu: Lưu ý rằng việc đông lạnh có thể làm thịt quả mềm hơn hoặc nhão hơn một chút. Nếu bạn định dùng chôm chôm đông lạnh để làm sinh tố hoặc món tráng miệng, điều này có thể không thành vấn đề.
4. Những cân nhắc quan trọng:
Độ ẩm: Giữ chôm chôm càng khô càng tốt để ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
Độ chín: Chôm chôm không tiếp tục chín sau khi hái, vì vậy hãy chọn khi chúng đã chín hoàn toàn.
Thay đổi về mặt thị giác: Cần lưu ý rằng vỏ và gai của chôm chôm có thể đổi màu trong quá trình bảo quản, nhưng điều này không nhất thiết cho thấy phần thịt quả bị hỏng.
Ăn: Gọt vỏ chôm chôm ngay trước khi ăn vì ngon nhất là ăn tươi.