The Tasty Wok
Lá chuối (Bai tong)
Lá chuối (Bai tong)
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
Ở một số vùng của Thái Lan, đặc biệt là các vùng phía Nam, lá chuối chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách các nguyên liệu chính được sử dụng để chế biến các món ăn địa phương. Một điểm khác biệt rõ rệt giữa lá chuối và các nguyên liệu khác là lá chuối thường được dùng để gói hoặc đựng thức ăn sau khi hoàn thành. Ví dụ, lá chuối có thể được dùng để gói cá trước khi nướng hoặc để đựng cơm đang hấp hoặc nướng. Sử dụng lá chuối theo cách này cũng giúp tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món ăn trong quá trình nấu nướng.
Lá chuối cần được giữ tươi để chúng vẫn mềm và có thể dễ dàng cuốn thành cuốn, cách tốt nhất để bảo quản chúng là cho vào túi ni lông kín khí và để trong tủ lạnh.
Cách sử dụng lá chuối đặc trưng nhất trong ẩm thực Thái Lan là dùng lá chuối để chế biến món Haw Mok, một cách chế biến cà ri Thái, trong một chiếc cốc nhỏ làm từ lá chuối. Thông thường, đây sẽ là món cà ri cá (Haw Mok Plaa), nhưng cũng có thể được làm từ thịt lợn, thịt gà, hoặc thậm chí chỉ cần rau củ. Hầu hết các món cà ri kiểu Haw Mok đều có dừa, giúp món ăn đậm đà và béo ngậy. Chúng đặc biệt phổ biến ở miền Nam Thái Lan.
200g thường lấy được hai lá chuối nguyên, mỗi lá khoảng 160cm x 55cm
Có sẵn trong gói 200g và 1Kg
Mới nhập khẩu từ Thái Lan.
Chia sẻ
Còn hàng
Xem toàn bộ chi tiết
Lá chuối to, mềm dẻo, không thấm nước, có màu xanh tươi. Chúng không có mùi vị nồng, nhưng khi dùng để nấu ăn, chúng có thể mang lại hương thơm tinh tế cho món ăn.
Mùa/Khả dụng:
Lá chuối có quanh năm, do đặc tính sống lâu năm của cây chuối. Ở Anh, lá chuối chủ yếu được nhập khẩu từ các nước nhiệt đới, nơi chuối được trồng nhiều.
Lịch sử:
Truyền thống sử dụng lá chuối trong nấu nướng đã trải qua nhiều thế kỷ và trên khắp các châu lục, từ nhà bếp Đông Nam Á đến tận Trung Mỹ. Tính bền vững của lá chuối kết hợp với công dụng hữu ích trong ẩm thực truyền thống đã củng cố tầm quan trọng của chúng.
Tại The Tasty Wok, chúng tôi nỗ lực đảm bảo thông tin sản phẩm là chính xác. Tuy nhiên, các sản phẩm được liệt kê có thể thay đổi sau này về thông tin nhà cung cấp, công thức hoặc chất gây dị ứng. Bao bì và vật liệu sản phẩm thực tế có thể chứa nhiều thông tin hơn và/hoặc khác với những gì chúng tôi hiển thị trên trang web. Chúng tôi khuyến nghị bạn không nên chỉ dựa vào thông tin được trình bày trên trang web của chúng tôi. Vui lòng luôn đọc kỹ thành phần, nhãn mác, cảnh báo và hướng dẫn sử dụng kèm theo sản phẩm trước khi sử dụng hoặc tiêu thụ. Để biết thêm thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc nhà sản xuất. The Tasty Wok không chịu trách nhiệm về hậu quả của những thay đổi đó và khuyên bạn nên luôn kiểm tra danh sách thành phần của tất cả các loại thực phẩm và đồ uống tại thời điểm mua hàng để đảm bảo sản phẩm phù hợp với bạn.
Trước khi sử dụng, cần rửa sạch lá chuối để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại. Để lá chuối mềm dẻo hơn, dễ gấp mà không bị rách, bạn có thể hơ qua lửa hoặc quay trong lò vi sóng vài giây. Để bảo quản, hãy bảo quản lá chuối trong tủ lạnh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và sử dụng trong vòng một tuần.
Mặc dù không được sử dụng vì giá trị dinh dưỡng, lá chuối là một lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường cho bao bì tổng hợp. Lá chuối tự nhiên không chứa gluten và thường không chứa chất gây dị ứng.
Tại The Tasty Wok, chúng tôi nỗ lực đảm bảo thông tin sản phẩm là chính xác. Tuy nhiên, các sản phẩm được liệt kê có thể thay đổi sau này về thông tin nhà cung cấp, công thức hoặc chất gây dị ứng. Bao bì và vật liệu sản phẩm thực tế có thể chứa nhiều thông tin hơn và/hoặc khác với những gì chúng tôi hiển thị trên trang web. Chúng tôi khuyến nghị bạn không nên chỉ dựa vào thông tin được trình bày trên trang web của chúng tôi. Vui lòng luôn đọc kỹ thành phần, nhãn mác, cảnh báo và hướng dẫn sử dụng kèm theo sản phẩm trước khi sử dụng hoặc tiêu thụ. Để biết thêm thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc nhà sản xuất. The Tasty Wok không chịu trách nhiệm về hậu quả của những thay đổi đó và khuyên bạn nên luôn kiểm tra danh sách thành phần của tất cả các loại thực phẩm và đồ uống tại thời điểm mua hàng để đảm bảo sản phẩm phù hợp với bạn.
Đăng ký nhận email của chúng tôi
Hãy là người đầu tiên biết về sản phẩm mới và ưu đãi độc quyền.
- Khi bạn chọn một mục, toàn bộ trang sẽ được làm mới.
- Mở trong cửa sổ mới.