Khao man gai là một món ăn đường phố Thái Lan phổ biến. Món ăn này gồm thịt gà luộc mềm ăn kèm cơm nấu từ nước dùng gà thơm phức. Ăn kèm với nước chấm ớt đậm đà và thường được trang trí bằng dưa chuột và rau mùi, đây là một bữa ăn Thái thơm ngon, ấm áp.

Cơm gà Hải Nam có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, bao gồm Malaysia, Thái Lan và Việt Nam. Mỗi quốc gia đều có những nét độc đáo riêng trong cách chế biến và hương vị, và trong công thức cơm gà này, chúng tôi sẽ biến tấu nó theo phong cách Thái.