1. การเตรียมตัว:
ส่วนผสม: คุณจะต้องมีเครื่องแกงนาซิโกเรง น้ำมัน ข้าวสวย โปรตีน (ไก่ กุ้ง ฯลฯ) และผัก (เช่น ถั่วลันเตา แครอท หัวหอม)
ทางเลือก: คุณอาจต้องการเพิ่มส่วนผสม เช่น ไข่ ผักสด หรือเครื่องปรุงรส เช่น เคแคปมานิส เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสพิเศษ
อุปกรณ์: คุณจะต้องมีกระทะผัดหรือกระทะขนาดใหญ่
2. ขั้นตอนการปรุงอาหาร:
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัด:
ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะก้นลึกบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เครื่องแกงนาซีโกเร็งลงไปผัดประมาณหนึ่งถึงสองนาทีจนหอม
เพิ่มโปรตีนและผัก:
ใส่โปรตีนที่คุณเลือก (เช่น ไก่ กุ้ง หรือเต้าหู้) และผักลงในกระทะ ผัดประมาณสองสามนาทีจนสุกตามที่คุณต้องการ
ผสมกับข้าว:
ใส่ข้าวสุกลงในกระทะแล้วผัดให้ทั่วเมล็ดข้าวด้วยเครื่องปรุงและส่วนผสมอื่นๆ
เพิ่มเติมทางเลือก:
หากคุณเลือกที่จะเพิ่มสิ่งเหล่านี้ ให้ใส่ไข่ ผักสด หรือเครื่องปรุงรส เช่น เคแคปมานิส ในขั้นตอนนี้
ผัดจนร้อนทั่ว:
ผัดข้าวต่อไปจนกระทั่งร้อนทั่วและรสชาติเข้ากัน
3. การเสิร์ฟ:
เครื่องปรุง: คุณสามารถตกแต่งนาซีโกเร็งของคุณด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น หอมแดงทอดกรอบ สมุนไพรสด หรือไข่ดาว
เสิร์ฟทันที: เพลิดเพลินกับนาซิโกเร็งของคุณในขณะที่ยังร้อนอยู่