เครื่องปรุงรสไทย

น้ำจิ้มไทย

น้ำจิ้มไทยหรือที่เรียกกันว่า "น้ำจิ้ม" เป็นส่วนสำคัญของอาหารไทย โดยให้รสชาติที่สมดุลทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด เพื่อเสริมรสชาติของอาหาร เช่น เนื้อย่าง อาหารทะเล และผัก มีหลากหลายรูปแบบ โดยที่นิยมกันมากที่สุด ได้แก่ น้ำจิ้มแจ่ว พริกน้ำปลา และน้ำจิ้มลูกชิ้น