มิรินเป็นส่วนผสมสำคัญในการปรุงอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ตั้งแต่เทริยากิไปจนถึงโชกายากิ ไปจนถึงโดรายากิและเค้ก มิรินมีประโยชน์ในการเพิ่มความหวานให้กับอาหาร เครื่องปรุงรสมิรินนี้ใช้แอลกอฮอล์น้อยกว่า (0.12%) แต่ยังคงรสชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์

เครื่องปรุงรสแบบมิรินสามารถใช้ได้ในลักษณะเดียวกับมิรินในอาหารและซอสญี่ปุ่นหลายๆ ชนิด
• ผสมเครื่องปรุงรสกับซีอิ๊วเพื่อทำซอสเทอริยากิ
• ใช้ทดแทนน้ำตาลในเมนูอาหารคาว
• เพิ่มลงในอาหารประเภทปลาเพื่อลดกลิ่นอาหารทะเลที่เข้มข้น

เก็บในที่เย็น แห้ง และมืด แช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว