หมูกะตะเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทยในฐานะร้านอาหารสำหรับสังสรรค์ มักพบได้ตามร้านอาหารกลางแจ้งหรือตลาดกลางคืนที่ผู้คนมารวมตัวกันรอบเตาปิ้งย่าง รูปแบบอาหารนี้ส่งเสริมการสนทนาและการสร้างสัมพันธ์ที่ดีระหว่างการทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกัน

หมูกะทะ (หมูกะทะ) ของไทย คืออุปกรณ์ประกอบอาหารแบบผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผสมผสานระหว่างบาร์บีคิวเกาหลีและหม้อไฟจีน คำว่า "หมูกะทะ" มาจากคำว่า "หมู" ที่แปลว่าหมู และ "กะตะ" ที่แปลว่ากระทะในภาษาไทย

อุปกรณ์ของมูกาตะประกอบด้วยกระทะโลหะทรงโดมพร้อมตะแกรงยกสูงที่ล้อมรอบด้วยรางซุปทรงคูน้ำ โดมนี้โดยทั่วไปจะทาด้วยไขมันหมู แต่ก็สามารถใช้ไขมันชนิดอื่นได้ การออกแบบนี้ช่วยให้ผู้รับประทานสามารถ:

ย่างเนื้อสัตว์และผักบนตะแกรงยกสูงตรงกลาง
ปรุงส่วนผสมในน้ำซุปรอบข้างไปพร้อมๆ กัน
ปล่อยให้น้ำเนื้อและไขมันหยดลงมาจากเตาเพื่อปรุงรสซุป

ส่วนผสมทั่วไป ได้แก่:

เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ และอาหารทะเลหั่นบางๆ
ผักต่างๆ เช่น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี เห็ด
วุ้นเส้น
ไข่
น้ำจิ้มหลากชนิด (มักมีรสเผ็ดและรสกระเทียม)