การปรุงอาหารด้วยถั่วแดงเข้มอีสต์เอนด์
สตูว์ถั่วไตรสเข้มข้น: สตูว์คลาสสิกนี้เน้นรสชาติเข้มข้นของถั่วไตแดงเข้มสไตล์อีสต์เอนด์ เพียงผสมถั่วกับหัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ ก็ได้มื้ออาหารอุ่นๆ เพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็น
สลัดถั่วแดง: สำหรับมื้ออาหารที่เบากว่า ให้นำถั่วแดงสุกมาผสมกับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี่ และพริกหวาน ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดนี้เป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นเยี่ยม ทำให้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารจานเคียงที่อิ่มท้องได้
พริกแบบดั้งเดิม: ถั่วแดงมีความสำคัญอย่างยิ่งในพริก ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ ผสมถั่วแดงเข้ม East End กับเนื้อบด มะเขือเทศ และเครื่องเทศพริก เพื่อมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง
แกงถั่วแดงอินเดีย: ในอินเดีย ถั่วแดงเรียกว่า ราชมา และมักปรุงในซอสมะเขือเทศเข้มข้นพร้อมเครื่องเทศ แกงมังสวิรัตินี้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะรับประทานกับข้าวหรือขนมปังแผ่น