แกงเขียวหวานแม่ศรีเป็นหนึ่งในแกงที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในประเทศไทย รู้จักกันในท้องถิ่นในชื่อแกงเขียวหวาน (แกงเขียวหวานหวาน) เป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและชาวต่างชาติ แกงเขียวหวานมีรสชาติอร่อยทั้งมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้แต่เป็นของว่างยามดึก โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิต้ม แกงเขียวหวานแม่ศรีก็อร่อยไม่แพ้กันเมื่อเสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว แกงเขียวหวานมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติเผ็ดร้อนและรสหวานที่ปกติแล้วไม่เหมือนกับแกงชนิดอื่น

แกงเขียวหวานมีต้นกำเนิดจากจังหวัดอยุธยาและสระบุรีในภาคกลางของประเทศไทย และได้รับการปรับเปลี่ยนรสชาติให้เข้ากับรสนิยมของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศไทยมาโดยตลอด เมื่ออาณาจักรสยามเปิดประเทศเพื่อการค้าขายในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 14 ว่ากันว่าชาวอินเดียและชาวมัวร์ได้เติมนมและครีมลงในเครื่องแกงสมุนไพรและเครื่องเทศ ผลที่ได้คือซุปแกงเขียวหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน

สินค้าของประเทศไทย