หม้อไฟตั้งโต๊ะไฟฟ้านี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารและเสิร์ฟหม้อไฟ หม้อไฟ หรือฟองดูแบบจีนดั้งเดิมบนโต๊ะอาหาร หม้อไฟจีนมีต้นกำเนิดในมองโกเลีย ทางตอนเหนือของจีน เมื่อกว่า 1,000 ปีก่อน และเป็นที่นิยมแพร่หลายไปทั่วเอเชียตะวันออก โดยทั่วไปหม้อไฟจะเสิร์ฟในชามน้ำซุปขนาดใหญ่ตรงกลางโต๊ะ โดยมักจะแบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกเป็นแบบเผ็ดร้อน ส่วนที่สองเป็นแบบอ่อนและมีกลิ่นหอม หม้อไฟตั้งโต๊ะนี้จึงทำได้ง่าย

โต๊ะหม้อไฟของจีนประกอบด้วยผักสด อาหารทะเล และเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งลูกค้าจะจิ้มลงในน้ำซุปหรือหม้อไฟที่ใช้ร่วมกันตรงกลางโต๊ะเพื่อให้สุก จากนั้นจึงตักออกมารับประทาน