14 chất gây dị ứng

Cần tây

Cần tây

Bao gồm thân, lá, hạt và rễ cần tây. Cần tây thường được tìm thấy trong muối cần tây, salad, một số sản phẩm thịt, súp và viên súp.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Củ cần tây hoặc Celeriac, Lá cần tây, Muối cần tây, Hạt cần tây, Thân cần tây

THỰC PHẨM PHỔ BIẾN CÓ CHỨA CẦN TÂY

Nước dùng, cà ri, Marmite, salad chế biến sẵn, sản phẩm thịt chế biến, xúc xích, đồ ăn nhẹ mặn, hỗn hợp gia vị, súp, nước ép rau củ

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA CẦN TÂY

Bột chiên thực phẩm đông lạnh, thịt xông khói hun khói (đôi khi dùng nước ép cần tây để chế biến), khoai tây chiên có hương vị, marmite, bữa ăn sẵn, bánh sandwich đã được chuẩn bị sẵn, hỗn hợp gia vị, viên súp

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO CẦN TÂY

Cải thìa (Pak Choi) , dưa chuột, thì là, củ đậu


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Lúa mạch, Couscous, Lúa mì cứng, Einkorn, Faro, Kamut, Mạch nha, Yến mạch, Lúa mạch đen, Semolina, Spelt, Lúa mì

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA NGŨ CỐC

Đồ nướng, hỗn hợp làm bánh, bánh mì, ngũ cốc, sô cô la, gia vị, bánh quy giòn, mì ống, bánh ngọt, nước sốt

THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA NGŨ CỐC CÓ CHỨA GLUTEN

Viên súp, nước dùng và nước luộc, một số loại phô mai xanh/có gân, kẹo cao su, khoai tây chiên và khoai tây chiên giòn, gia vị xay, bia nhẹ, bia đen và bia IPA, sốt mayonnaise, mù tạt, nước sốt mì ống làm sẵn, các loại hạt rang, nước sốt trộn salad, khoai tây chiên giòn có muối và giấm, rượu vodka

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO NGŨ CỐC CÓ CHỨA GLUTEN

Hạt chia, bột dừa, bột ngô, bột lanh, hạt kê, hạt diêm mạch, gạo, bột gạo, kẹo cao su xanthan

Động vật giáp xác

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Chân chèo, Hà, Cua, Tôm càng, Cua ẩn sĩ, Chân đều, Tôm hùm, Tôm bọ ngựa, Tôm trai, Tôm sú, Tôm, Nhện biển, Tôm

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA ĐỘNG VẾT GIÁP

Salad châu Á, sản phẩm Trung Quốc, chả cá, súp cá, cơm chiên, cơm thập cẩm paella, nước sốt chế biến sẵn, súp, cà ri Thái

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA ĐỘNG VẾT GIÁP

Bouillabaisse, nước dùng cá, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO ĐỘNG VẬT GIÁP XÁC

Hạt chia, bột dừa, bột ngô, bột lanh, hạt kê, hạt diêm mạch, gạo, bột gạo, kẹo cao su xanthan


Trứng

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Albumin, Apovitellin, Trứng thay thế không chứa cholesterol, Chất rắn trứng khô, Trứng khô, Trứng, Rửa trứng, Lòng trắng trứng, Lòng đỏ trứng, Eggnog, Chất thay thế chất béo, Globulin, Livetin, Lysozyme, Mayonnaise, Meringue, Bột trứng đánh bông, Ovalbumin, Ovoglobulin, Ovomucin, Ovomucoid, Ovotransferrin, Ovovitelia, Ovovitellin, Trứng bột, Silici albuminate, Simplesse, Surimi, Trailblazer, Vitellin, Trứng nguyên quả

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA TRỨNG

Hương liệu nhân tạo, đồ nướng, bánh ngọt, bánh trứng, bánh ngọt phủ trứng, sốt hollandaise, kem, sốt mayonnaise, kẹo dẻo, hạnh nhân, bánh trứng đường, lecithin, hương liệu tự nhiên, kẹo nougat, mì ống, nước sốt salad, sốt tartare

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA TRỨNG

Thịt cua nhân tạo (Surimi), hương liệu nhân tạo, bánh mì tròn, bánh quy nướng, mì ống tươi, kẹo mút, kẹo dẻo, bánh nướng, sữa lắc protein, rượu vang

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO TRỨNG

Táo nghiền, chất thay thế trứng Ener-G, hạt lanh xay và nước, chất thay thế trứng Loprofin, chất thay thế lòng trắng trứng Loprofin, chuối nghiền, chất thay thế trứng không trứng, bơ hạt, đậu phụ non


Cá

Bạn có thể tìm thấy nước mắm trong bánh pizza, nước chấm, nước sốt salad, viên súp và nước sốt Worcestershire.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Cá cơm, Cá vược, Cá da trơn, Cá tuyết, Cá bơn, Cá mú, Cá tuyết chấm đen, Cá tuyết đen, Cá bơn lưỡi ngựa, Cá trích, Cá mahi mahi, Cá rô, Cá chó, Cá minh thái, Cá hồi, Cá hồng, Cá bơn, Cá bơn, Cá kiếm, Cá rô phi, Cá hồi vân, Cá ngừ

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA CÁ

Bouillabaisse, salad Caesar và nước sốt Caesar, caponata - một loại tương cà tím/cà tím kiểu Sicilia, gelatin, nước chấm, cá hoặc động vật có vỏ giả hoặc nhân tạo (“chân cá” hoặc “que cá” là một ví dụ), thịt viên, nam pla (nước mắm), pizza, tương ớt, súp

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA CÁ

Sốt thịt nướng, sốt cà chua, sốt Worcestershire

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO CÁ

Cua, nấm khô, rong biển khô, mít, tôm, rong biển, seitan, đậu phụ, cá chay

Cây đậu lupin

Cây đậu lupin

Hoa lupin là một loại hoa, nhưng đôi khi cũng được tìm thấy trong bột và đôi khi được dùng trong bánh mì, bánh ngọt và mì ống.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Cây lupin, đậu lupin, bột lupin, hạt lupin

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA LUPIN

Bánh crepe, rau củ chiên hoặc phủ lớp bột dày như hành tây chiên giòn, bánh kếp, vỏ bánh ngọt, bánh nướng, bánh pizza, các sản phẩm có chứa vụn bánh mì, thực phẩm thay thế thịt chay, bánh quế

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA LUPIN

Sữa không có nguồn gốc từ động vật, nước dùng gà, súp gà, bánh quy

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO LUPIN

Đậu gà, bột đậu gà, bột dừa, bột ngô, đậu phộng, bột đậu phộng, bột gạo, bột mì


Sữa

Sữa

Sữa có trong các sản phẩm từ sữa như bơ, phô mai, kem, sữa bột và sữa chua. Một số loại thực phẩm cũng được phết sữa trong hoặc trước khi nấu. Sữa cũng thường có trong súp và nước sốt dạng bột.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Sữa — Sữa 1%, Sữa 2%, Sữa acidophilus, sữa bơ, hỗn hợp sữa bơ, chất rắn sữa bơ, Sữa nuôi cấy, Sữa đặc, Sữa khô, Chất rắn sữa khô (DMS), Sữa cô đặc, Sữa không béo, Sữa bột nguyên kem, Sữa dê, Sữa không lactose, Sữa ít béo, Sữa mạch nha, Sản phẩm từ sữa, Bột sữa, Protein sữa, Chất rắn sữa, Bột sữa đặc, Sữa khô không béo, Sữa không béo, Chất rắn sữa không béo, Sữa tiệt trùng, Sữa bột, Sữa cừu, sữa tách béo, Sữa tách béo, Sữa bột tách béo, Sữa chua, Chất rắn sữa chua, kem ngọt bột sữa bơ, Sữa đặc có đường, Sữa đặc có đường tách béo, Sữa nguyên kem

Bơ - Bơ nhân tạo, hương bơ nhân tạo, Bơ, Chiết xuất bơ, Chất béo bơ, Dầu hương bơ, Chất rắn bơ, Bơ sữa, Bơ tự nhiên, Hương bơ tự nhiên, Bơ đánh bông

Casein — Casein amoni, casein canxi, casein thủy phân, casein sắt, casein magie, casein kali, casein natri, casein kẽm

Phô mai — Phô mai (tất cả các loại), Hương vị phô mai (nhân tạo và tự nhiên), Thực phẩm phô mai, Phô mai giả, Phô mai chay có casein

Kem - Kem đông, Kem, Kem đặc, Kem chua giả, Kem tươi, Kem chua, Kem chua đặc, Kem tươi

Sản phẩm từ sữa - Sữa đông, Sữa trứng, Chất rắn từ sản phẩm từ sữa, Galactose, Ghee, Thủy phân — Thủy phân casein, Thủy phân protein sữa, Thủy phân protein, Thủy phân whey, Thủy phân protein whey Kem, Sữa đá, Sherbet, Casein, Whey, Lactalbumin, Lactulose, Lactoferrin, Lactoglobulin, Protein sữa, Thủy phân, Lactalbumin, Lactalbumin phosphate, Chất rắn lactat, Men lactic, Lactitol monohydrat, Lactoglobulin, Lactose, Lactulose, Chất béo sữa, chất béo sữa khan, Chế phẩm Nisin, Nougat, Pudding, Quark, Recaldent, Rennet, Casein Rennet, Simplesse® (chất thay thế chất béo), Whey — whey axit, Whey đã xử lý, Whey đã khử lactose, Whey đã khử khoáng, Whey thủy phân, Whey dạng bột, Whey khoáng giảm, Whey sữa ngọt, Whey, Whey protein, Whey protein cô đặc, bột whey, whey rắn, sữa chua (thường hoặc đông lạnh), bột sữa chua

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA SỮA

Bơ, bơ sữa, hương caramel, kem, phô mai, sô cô la, sữa trứng, hương liệu, bơ ghee, bột giàu protein, kem, khoai tây nghiền ăn liền, men khởi động axit lactic, sữa, sữa bột, hương liệu tự nhiên, phô mai gạo, phô mai đậu nành, sữa chua

THỰC PHẨM CÓ CHỨA SỮA ĐÁNG NGẠC NHIÊN

Cá ngừ đóng hộp, kẹo cao su, khoai tây chiên có hương vị, xúc xích, bơ thực vật, pa tê, bít tết

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO SỮA

Sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa gai dầu, sữa gạo, sữa đậu nành, bơ thuần chay, phô mai thuần chay


Động vật thân mềm

Động vật thân mềm

Động vật thân mềm bao gồm trai, ốc sên, mực và ốc vặn, và cũng có thể được tìm thấy trong nước sốt hàu - thường được dùng trong món hầm cá.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Bào ngư, Nghêu và sò, Trai, Trai, Bạch tuộc, Hàu, Sò điệp, Ốc sên, Mực

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA ĐỘNG VẬT NHÂN NHỎ

Mực ống, món ăn dân tộc hoặc quốc tế, L'escargot, món trai, sò điệp, súp, nước sốt, món hầm

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA ĐỘNG VẬT NHỎ

Cơm risotto đen, nước dùng cá, bia đen

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO ĐỘNG VẬT THÂN NHỎ

Nước mắm, nấm xay nhuyễn, teriyaki, sốt Worcestershire


Mù tạt

Mù tạt

Bao gồm mù tạt ở dạng bột, dạng lỏng và dạng hạt. Thành phần này được sử dụng trong bánh mì, cà ri, nước ướp, các sản phẩm từ thịt, nước sốt salad, nước sốt và súp.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Mù tạt, Bột mù tạt, Lá mù tạt, Dầu mù tạt, Bột mù tạt, Hạt mù tạt, Hạt mù tạt nảy mầm

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA MÙ TẠT

Nước sốt thịt nướng, nước sốt béarnaise, nước sốt chutney, nước sốt Cumberland, nước sốt cà ri, súp khô, hương liệu hoặc gia vị, nước thịt, thực phẩm Ấn Độ, tương cà hoặc sốt cà chua, nước ướp, sốt mayonnaise, pesto, dưa chua piccalilli, sản phẩm ngâm, nước sốt trộn salad (bao gồm cả giấm và cruditées), nước sốt, xúc xích và các sản phẩm thịt chế biến, súp, gia vị, rau trộn giấm

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA MÙ TẠT

Bột cá, thịt viên thịt xay, pizza, thịt chế biến, kem salad

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO MÙ TẠT

Hạt caraway, cải ngựa, nghệ, wasabi


Hạt cây

Các loại hạt (Hạt cây)

Các loại hạt (trừ đậu phộng) là các loại hạt được trồng trên cây; không giống như đậu phộng, được trồng dưới lòng đất. Bao gồm hạt điều, hạnh nhân và hạt phỉ.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Hạnh nhân, Hạnh nhân, Hạt Brazil, Hạt điều, Hạt điều, Hạt phỉ, Hạt hồ đào, Hạt macca hoặc Hạt Queensland, Hạt hồ trăn, Quả óc chó

Danh sách chi tiết: –

Hạnh nhân, Bột hạnh nhân, Hạt Anacardium, Anacardium occidentale (Anacardiaceae) [tên thực vật, Hạt điều], Bertholletia excelsa (Lecythidaceae) [tên thực vật, Hạt Brazil], Carya illinoensis (Juglandaceae) [tên thực vật, Hạt hồ đào], Hạt điều, Castanea pumila (Fagaceae) [tên thực vật, Chinquapin], Hạt phỉ, Juglans spp. (Juglandaceae) [tên thực vật, Quả óc chó, Quả hồ trăn, Quả óc chó] Karite (hạt hạt mỡ), Hạt địa y, Litchi chinensis Sonn. Sapindaceae [tên thực vật, Hạt địa y] Hạt vải, Hạt mắc ca, Macadamia spp. (Proteaceae) [tên thực vật, hạt Macadamia/hạt bụi], Mandelonas, Marzipan, hạt Mashuga, hạt Nangai, chiết xuất hạt tự nhiên (ví dụ, chiết xuất hạnh nhân), Nougat, Nu-Nuts®, bơ hạt (ví dụ, bơ hạnh nhân, bơ hạt phỉ, bơ hạt Brazil, bơ hạt Macadamia, bơ hạt hồ trăn, bơ hạt mỡ, bơ Karike, cũng như các loại bơ hạt khác), bột hạt, Nutella ®, thịt hạt, dầu hạt (ví dụ, dầu óc chó cũng như các loại dầu hạt khác), bột hạt, miếng hạt, quả hồ đào, Pigñolia, hạt Pili, hạt thông, hạt thông (hạt thông Ấn Độ, piñon, pinyon, pigndi, pigñolia, hạt pignon), hạt Pinon, Piñon hoặc hạt Piñon, Pinus spp. (Pineaceae) [tên thực vật, Hạt thông/hạt piñon], Pistachio, Pistacia vera L. (Anacardiaceae) [tên thực vật, Pistachio], Pralines, Prunus dulcis (Rosaceae) [tên thực vật, hạnh nhân] Shea nut, Sheanut, Vitellaria nghịch lý CF Gaertn. (Sapotaceae) [tên thực vật, Shea nut] Quả óc chó (Anh, Ba Tư, Đen, Nhật Bản, California)

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA CÁC LOẠI HẠT

Hương liệu nhân tạo, đồ nướng, nước sốt thịt nướng, sô cô la phết, sôcôla, bánh quy giòn, món tráng miệng, mortadella, hương liệu tự nhiên, kẹo nougat, pesto, nước sốt trộn salad

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA CÁC LOẠI HẠT

Bia nâu, bột cà ri, thanh năng lượng, cà phê có hương vị và đặc sản, bánh pudding và món tráng miệng đông lạnh, rượu gin, kem, pad Thái, bánh mì kẹp chay, phô mai thuần chay, rượu vodka

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO CÁC LOẠI HẠT

Đậu gà, hạt chia, hạt lanh, hạt bí ngô, hạt mè, đậu nành, yến mạch rang, hạt cọ

Đậu phộng

Đậu phộng

Đậu phộng thường được dùng làm nguyên liệu trong bánh quy, bánh ngọt, cà ri, món tráng miệng, nước sốt, dầu đậu phộng và bột đậu phộng.

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Dầu lạc, Dầu lạc, Lạc, Lạc, Lạc hypogaea, Các loại hạt nhân tạo, Hạt bia, Đậu phộng luộc, Dầu đậu phộng ép lạnh, Các loại hạt nghiền, Đậu phộng nghiền, Các loại hạt đất, Dầu đậu phộng ép đùn hoặc ép, Đậu Hà Lan Goober, Các loại hạt đất, Đậu phộng xay, Protein đậu phộng thủy phân, Hạt, Mandelonas, Các loại hạt hỗn hợp, Hạt khỉ, Các loại hạt, Thịt hạt, Bơ đậu phộng, Khoai tây chiên bơ đậu phộng, Miếng bơ đậu phộng, Bột đậu phộng, Bột đậu phộng, Protein đậu phộng, Nước sốt đậu phộng, Siro đậu phộng, Đậu phộng Virginia

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA ĐẬU PHỘNG

Hương liệu nhân tạo, đồ nướng, kẹo, sô cô la, lớp phủ vụn bánh mì, chả giò, enchiladas, thực phẩm dân tộc và quốc tế: Châu Phi, Châu Á, Trung Quốc , Ấn Độ, Indonesia , Mexico , Thái Lan, Việt Nam , thực phẩm chiên, protein thực vật thủy phân, protein thực vật thủy phân, hạnh nhân, sốt mole, hương liệu tự nhiên, kẹo nougat

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA ĐẬU PHỘNG

Ớt, bánh quy giòn, nước sốt cà ri và bột nhão, thanh năng lượng, cà phê có hương vị và đặc sản, bánh pudding đông lạnh và món tráng miệng, kem, đồ ăn Ấn Độ, nước sốt trộn salad, nước sốt, súp, bánh mì kẹp chay

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO ĐẬU PHỘNG

Hạt điều, tahini, hạt cọ

Vừng

Vừng

Hạt mè thường được tìm thấy trong bánh mì, thường rắc lên các loại bánh như bánh hamburger, một số món ăn châu Á, bánh mì que và cũng được dùng để làm hummus, dầu mè và tahini

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Benne, Hạt Benne, Gingelly, Dầu Gingelly, Dầu mè, Hạt mè

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA VỪNG

Bánh mì tròn, bánh mì, bơ, chutney, bánh quy giòn, nước sốt, nước chấm, hummus, nước ướp, nước sốt, súp, tahini, bánh mì nướng

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA VỪNG

Baba ganoush, ngũ cốc, bơ thực vật, bánh mì nướng melba, mì, bánh quy xoắn, thịt chế biến, bánh gạo, cơm risotto, salad, thịt xiên nướng, món hầm, món xào, bánh mì kẹp chay, sushi

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO MÈ

Hạnh nhân, dầu bơ, hạt điều, hạt chia, dầu ô liu, dầu đậu phộng, tía tô, hạt anh túc, hạt bí ngô, hạt hướng dương


Đậu nành

Đậu nành

Đậu nành có trong đậu phụ, đậu edamame, pa-tê miso, protein đậu nành kết cấu, bột đậu nành hoặc đậu phụ, và là một thành phần chủ yếu trong ẩm thực phương Đông. Nó cũng có thể được tìm thấy trong các món tráng miệng, kem, các sản phẩm thịt, nước sốt và các sản phẩm chay.


NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Đậu phụ, Edamame (đậu nành nguyên vỏ), Protein đậu nành thủy phân, Bột Kinnoko, Kyodofu (đậu phụ đông khô), Miso, Natto, Okara (bã đậu nành), Nước tương Shoyu, Albumin đậu nành, Cô đặc đậu nành, Chất xơ đậu nành, Công thức đậu nành, Bột đậu nành, Lecithin đậu nành, Sữa đậu nành, Miso đậu nành, Hạt đậu nành, Bơ đậu nành, Dầu đậu nành, Protein đậu nành, Cô đặc protein đậu nành, Protein đậu nành phân lập, Nước tương, Giá đỗ, Đậu nành, Bột đậu nành, Sữa đậu nành, Hạt đậu nành, Đậu nành, Đậu phụ, Bột đậu nành, Hạt đậu nành, Bột đậu nành, Supro, Tamari, Tempeh, Nước sốt Teriyaki, Bột đậu nành kết cấu (TSF), Protein đậu nành kết cấu (TSP), Protein thực vật kết cấu (TVP), Đậu phụ, Yakidofu, Yuba (đậu phụ), Protein thực vật kết cấu, Rau củ tinh bột, kẹo cao su thực vật

THỰC PHẨM PHỔ BIẾN CÓ CHỨA ĐẬU NÀNH

Thực phẩm châu Á: Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, hương liệu nhân tạo, đồ nướng, giá đỗ, cá ngừ đóng hộp, đậu edamame, protein thực vật thủy phân, protein thực vật thủy phân (HVP), miso, hương liệu tự nhiên, surimi, sữa đậu nành, dầu đậu nành, nước tương, nước sốt tamari, nước sốt teriyaki, đậu phụ, nước dùng rau, kẹo cao su thực vật, tinh bột thực vật

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA ĐẬU NÀNH

Đậu phụ, vụn bánh mì và thực phẩm tẩm bột chiên, nước dùng đóng hộp và súp, cá ngừ và thịt đóng hộp, ngũ cốc, bánh quy giòn, sô cô la, trứng (qua thức ăn cho gà), thịt xay với chất độn protein đậu nành, thanh năng lượng giàu protein, xúc xích, sữa công thức và sữa bột cho trẻ sơ sinh, bơ đậu phộng ít béo, bơ thực vật, sốt mayonnaise, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ mới biết đi và trẻ em, thực phẩm thay thế bữa ăn, xúc xích, sinh tố, tempeh, protein thực vật kết cấu, dầu thực vật

CÁC LỰA CHỌN THAY THẾ CHO ĐẬU NÀNH

Đậu gà, bột đậu gà, dừa, sữa khô, đậu Hà Lan xanh, sữa, bột ngô, sữa gạo


Lưu huỳnh đioxit

Lưu huỳnh đioxit (Sulfit)

Đây là một thành phần thường được sử dụng trong trái cây sấy khô và một số sản phẩm thịt, nước ngọt, rau, rượu và bia. Người bị hen suyễn có nguy cơ dị ứng với sulfit cao hơn.



NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRÊN NHÃN

Dithionite, E220 Lưu huỳnh đioxit, E221 Natri sunfit, E222 Natri hydro sunfit, E223 Natri metabisulfit, E224 Kali metabisulfit, E226 Canxi sunfit, E227 Canxi hydro sunfit, E228 Kali hydro sunfit, E150b Caramel sunfit ăn da, E150d Caramel amoniac sunfit Metabisulfit,, Kali bisunfit, Natri bisunfit, Lưu huỳnh, Lưu huỳnh đioxit, Sunfit, Sunfit, Chất sunfit, Axit sunfurơ

THỰC PHẨM THÔNG DỤNG CÓ CHỨA LƯU HUỲNH DIOXIT

Bia, nước cốt chanh và nước cốt chanh xanh đóng chai, rượu táo, gia vị (nước sốt đóng chai, v.v.), khoai tây sấy khô, cắt sẵn hoặc gọt vỏ, trái cây sấy khô như mơ khô, mận khô, nho khô, v.v., tôm tươi hoặc đông lạnh, nước ép nho, guacamole, anh đào maraschino, thực phẩm ngâm chua, một số sản phẩm thịt chế biến, một số loại nước ngọt, nước cốt dừa đóng hộp, nước ép rau, giấm, rượu vang

NHỮNG THỰC PHẨM ĐÁNG NGẠC NHIÊN CÓ CHỨA LƯU HUỲNH DIOXIT

Các loại bánh nướng có trái cây sấy khô, trái cây đóng hộp/đông lạnh, ngũ cốc, cá khô, mật mía, hỗn hợp mì và gạo, sản phẩm từ đậu nành

GIẢI PHÁP THAY THẾ CHO LƯU HUỲNH DIOXIT LÀ GÌ?

Đã có một số thử nghiệm với các chất thay thế lưu huỳnh đioxit trong quá khứ, bao gồm cả axit ascorbic, nhưng không có nhiều chất thay thế lưu huỳnh đioxit.

TRIỆU CHỨNG DỊ ỨNG

Đau bụng, tiêu chảy, khó nuốt, chóng mặt, sưng mặt và/hoặc cổ họng, nổi mề đay, ngứa hoặc ngứa ran miệng, phát ban đỏ, ngứa (nổi lên hoặc không nổi lên), khó thở và/hoặc thở khò khè, hắt hơi, thở khò khè, nôn mửa và buồn nôn.

Phản ứng dị ứng cũng có thể dẫn đến sốc phản vệ, một tình trạng có thể gây tử vong. Các triệu chứng bao gồm ngất xỉu và mất ý thức, khó thở, ngất xỉu và chóng mặt, sưng lưỡi và các vấn đề về nói hoặc nuốt.

Nếu bạn có triệu chứng hãy tìm kiếm lời khuyên y tế ngay lập tức.